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ENTRADAS
FOCACCIA
$8000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, aceite de oliva extra virgen, sal, romero.
FOCACCIA CON PARMESANO
$9000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, aceite de oliva extra virgen, sal, romero, parmesano-reggiano.
FOCACCIA CON PROSCIUTTO Y STRACCIATELLA
$19000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, jamón crudo italiano, stracciatella (interior de la burrata), aceite de oliva extra virgen y pepe nero.
FOCACCIA CON RÚCULA, STRACCIATELLA Y PESTO
$16000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, rúcula, stracciatella (interior de la burrata), aceite de oliva extra virgen y pesto.
ANTIPASTO ITALIANO
$45000
Gorgonzola, jamón crudo italiano, mortadela con pistachos, parmesano-reggiano, nueces, olivas verdes.
PROSCIUTTO ITALIANO (100 Gr)
$40000
BURRATINA
$14000
Aceite de oliva extra virgen, pepe nero.
BURRATINA CON PESTO
$16000
BURRATINA CON PROSCIUTTO ITALIANO
$23000
BRUSCHETTA POMODORO
$9500
Pan de masa madre, tomate fresco, ajo, aceite de oliva extra virgen, albahaca, sal, pepe nero.
BRUSCHETTA NERO
$11000
Pan de masa madre, base de pesto, tomate fresco, stracciatella, pepe nero.
ENSALADA RÚCULA Y PARMESANO
$8500
Rúcula, parmesano-reggiano, aceto italiano.
ENSALADA CAPRESE
$14000
Tomate orgánico, Mozzarella fior di latte, albahaca y olivas verdes.
ENSALADA NERO
$24000
Burratina en un colchón de rúcula, Jamón crudo italiano, Tomate fresco orgánico, Nueces, Albahaca, Aceite de oliva extra virgen y pepe nero.
ENSALADA VENEZIA
$20000
Rúcula, Mozzarella fior di latte, tomate fresco, jamón crudo italiano, nueces, pistachos, aceto balsámico.
CALZONI
NERO
$26000
Pesto, mortadela con pistachos, ricota con crema, parmesano-reggiano, albahaca.
REGGIO CALABRIA
$28000
Salsa de Tomate italiano, jamón cocido natural, mozzarella fior di búfala, ricota con crema.
PIZZE (72hs de fermentación)
MARINARA (Sin queso)
$23000
Salsa de tomate, láminas de ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva extra virgen, sal.
MARGHERITA
$24000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca, lluvia de parmesano, aceite de oliva extra virgen.
GENOVESA
$25000
Salsa de Tomate italiano, mozzarella fior di latte, lluvia de parmesano, pesto, aceite de oliva extra virgen.
PUGLIA
$25000
Base de pesto, mozzarella fior di latte, lluvia de parmesano, aceite de oliva extra virgen, albahaca.
RÚCULA Y PARMESANO
$24000
Base de mozzarella fior di latte, colchón de rúcula, lluvia de parmesano, aceto balsámico.
PARMA
$28000
Base de mozzarella fior di latte, colchón de rúcula, lluvia de parmesano, jamón crudo italiano.
PALERMO
$28000
Salsa de tomate italiano, mozzarella fior di latte, jamón cocido, ricota c/crema, nueces y albahaca.
BURRATINA
$31000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, burratina 120 gr, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
BURRATINA C/PESTO
$32000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, burratina 120gr, pesto, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
BURRATINA PROSCIUTTO
$36000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamon crudo italiano, burratina 120 gr, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
NAPOLETANA
$26000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rodajas de tomate fresco c/ajo, aceite de oliva extra virgen.
STRACCIATELLA (interior de la burrata)
$26000
Salsa de tomate, aceite de oliva extra virgen, stracciatella (fresca), pistachos..
PRIMAVERA
$29000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón crudo italiano, ricota con crema, albahaca.
RÚCULA C/ PROSCIUTTO
$29000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón crudo italiano, rúcula, albahaca.
DIAVOLA - PEPPERONI
$27000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salame picante italiano.
PISTACHO
$27000
Pesto, mortadela con pistachos, muzzarella fior di latte, pistacho.
TRE FORMAGGI
$25000
Muzzarella fior di latte, gorgonzola, Parmesano-reggiano, nueces, aceite de oliva extra virgen.
TRE FORMAGGI ROSSA
$27000
Muzzarella fior di latte, gorgonzola, Parmesano-reggiano, salsa de tomate italiano, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO
$28000
Mozzarella fior di latte, jamón crudo italiano, nueces, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO COTTO
$26000
Salsa de tomate italiano, Mozzarella fior di latte, jamón cocido natural, aceite de oliva extra virgen, albahaca.
VEGANA
$24000
Base de pesto (sin queso), Rúcula con aceto y cebolla morada.
PAPA/PATATE
$23000
Mozzarella fior di latte, papa orgánica, romero, sal, pepe nero.
PAPA/PATATE 2.0
$25000
Mozzarella fior di latte, papa orgánica, gorgonzola (fresca), miel, pepe nero.
PAPA/PATATE y PESTO
$25000
Base de pesto (sin queso), papa orgánica, romero, sal, pepe nero.
CIPOLLA/FUGAZZETTA
$25000
Mozzarella fior di latte, cebolla, orégano, sal, pepe nero.
DOLCI
TIRAMISÚ CLÁSICO CASERO
$11000
AFFOGATO
$10000
Helado de crema americana (2 bochas), café expresso.
GELATO A ELECCIÓN (2 Gustos - 3 Bochas)
$11000
Chocolate, Pistacho, Dulce de leche, Frutilla al agua, limón, crema americana.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUA MINERAL (con o sin gas)
$4500
COCA-COLA (Clásica/Sin azúcares)
$4500
LIMONADA
$6500
Limones exprimidos con almíbar de Jengibre.
JUGO DE NARANJA
$9500
Natural
SPRITE (Clásica/Sin Azúcares)
$4500
SCHWEPPES (Agua Tónica)
$4500
CAFFE
Expresso
$4000
BIRRA
Cerveza Minga Amber
$8000
Roja
Cerveza Minga IPA
$9000
Cerveza Minga Pilsner
$9500
Cerveza Heineken (473 ml) - Lata
$8500
TRAGOS
APEROL SPRITZ
$9500
APEROL TONIC
$9000
GIN TONIC
$9500
CAMPARI TONIC
$8500
GARIBALDI
$9500
VERMOUTH
$8500
VERMOUTH ``LA FUERZA``
$9500
VERMOUTH ``ANTICA FORMULA``
$18000
VERMOUTH PREMIUM ``LA FUERZA`` SIDERAL
$8500
Sideral, rodaja de naranja
NEGRONI
$9500
NEGRONI SBAGLIATO
$12000
Campari, Vermouth Rosso, Champagne Prosecco
NEGRONI ``LA FUERZA``
$11000
Campari, Vermouth Rosso ``La Fuerza``, Gin Tanqueray
NEGRONI PERFETTO
$19000
Campari, Vermouth Rosso Antica Formula, Gin Bombay
BOULEVARDIER
$13000
Campari, Vermouth Rosso, Whisky
PENICILLIN
$14000
Whisky Black Label, Almibar de miel y Jengibre, limón
OLD FASHIONED
$12000
Bitter Angostura, Jim Beam Bourbon, Azúcar.
Margherita ``El PATRON``
$13500
El Patron (Tequila), Cointreau.
FERNET C/COCA
$8500
RON C/COCA
$8500
JAGERMEISTER C/COCA
$11000
WHISKY
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
$38000
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$12000
CHIVAS ROYAL SALUTE 21 AÑOS
$35000
JACK DANIELS GENTLEMAN
$12000
JACK DANIELS
$10000
JIM BEAM (Bourbon)
$9000
GIN (Medida)
MARE
$20000
TANQUERAY
$9000
HENDRICK’S
$9500
BOMBAY SAPPHIRE
$9000
BULLDOG
$9000
VERMOUTH (Medida)
CARPANO
$5000
CARPANO ANTICA FORMULA
$13000
CINZANO ROSSO
$5000
APERITIVOS
AMARO MONTENEGRO
$14000
VECCHIO AMARO DEL CAPO
$8000
LUXARDO
$8000
Amaro
DISARONNO
$7000
FRANGELICO
$9000
RON
SANTA TERESA 1796
$22000
Medida (50ml)
ESPUMANTE
MUMM CUVEE EXTRA BRUT
$20000
CASA PETRINI PINOT NOIR - EXTRA BRUT
$25000
DESEADO (Dulce natural) - Familia Schroeder
$29000
CRUZAT CUVEE EXTRA BRUT
$50000
PROSECCO SPERONE (Italy)
$70000
CHAMPAGNE
VEUVE CLIQUOT
$500000
VINO EN COPA
NICASIA (Blend) - MALBEC
$8500
SAINT FELICIEN - MALBEC
$9000
CORDERO CON PIEL DE LOBO
$6000
SOTTANO TORRONTES
$8000
SOTTANO - MALBEC ROSÉ
$8000
VINO EN BOTELLA
MALBEC
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO (2018)
$180000
YACOCHUYA
$120000
JOSE ZUCCARDI
$95000
EL ENEMIGO
$55000
D.V. CATENA
$50000
SAINT FELICIEN
$30000
PERRO CALLEJERO
$28000
ESCORIHUELA GASCON
$25000
PORTILLO
$16000
CORDERO CON PIEL DE LOBO
$18000
CABERNET FRANC
GRAN ENEMIGO ``AGRELO``
$100000
GRAN ENEMIGO ``EL CEPILLO``
$100000
ANGELICA ZAPATA
$75000
EL ENEMIGO
$45000
BONARDA
SAINT FELICIEN
$40000
NICOLA CATENA
$75000
PINOT NOIR
ESCORIHUELA GASCON
$25000
SAINT FELICIEN
$30000
BLEND
MOSQUITA MUERTA
$45000
NICASIA
$30000
VINI ROSADO
SOTTANO - MALBEC ROSÉ
$25000
VINI BIANCO
SAINT FELICIEN – CHARDONNAY
$30000
SOTTANO - TORRONTES
$25000