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ENTRADAS
FOCACCIA
$5000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, aceite de oliva extra virgen, sal, romero.
FOCACCIA CON PARMESANO
$6000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, aceite de oliva extra virgen, sal, romero, parmesano-reggiano.
FOCACCIA CON PROSCIUTTO Y STRACCIATELLA
$15000
Masa de pizza fermentada por 72 horas, jamón crudo italiano, stracciatella (interior de la burrata), aceite de oliva extra virgen y pepe nero.
ANTIPASTO ITALIANO
$25000
Gorgonzola con pistachos , jamón crudo italiano, mortadela con pistachos, parmesano-reggiano, nueces, olivas verdes y negras.
PROSCIUTTO ITALIANO (100 Gr)
$32000
BURRATINA
$10000
Aceite de oliva extra virgen, pepe nero.
BURRATINA CON PESTO
$12000
BURRATINA CON PROSCIUTTO ITALIANO
$18000
BRUSCHETTA POMODORO
$7500
Pan de masa madre, tomate fresco, ajo, aceite de oliva extra virgen, albahaca, sal, pepe nero.
BRUSCHETTA GORGONZOLA Y MIEL
$8000
BRUSCHETTA NERO
$9000
Pan de masa madre, base de pesto, tomate fresco, stracciatella, pepe nero.
ENSALADA RÚCULA Y PARMESANO
$6000
Rúcula, parmesano-reggiano, aceto italiano.
ENSALADA CAPRESE
$9000
Tomate orgánico, Mozzarella fior di latte, albahaca y olivas verdes.
ENSALADA NERO
$19000
Burratina en un colchón de rúcula, Jamón crudo italiano, Tomate fresco orgánico, Nueces, Albahaca, Aceite de oliva extra virgen y pepe nero.
ENSALADA VENEZIA
$16000
Rúcula, Mozzarella fior di latte, tomate fresco, jamón crudo italiano, nueces, pistachos, aceto balsámico.
PANINI
PANINO NAPOLETANO
$14000
Pesto, mortadela con pistachos, stracciatella, pepe nero.
PANINO SICILIANO
$16000
Jamón crudo italiano, rúcula, ricota con crema, nueces.
PANINO ROMANO
$14000
Pesto, jamón cocido, mozzarella di bufala, tomate fresco, albahaca.
PANINO MEDITERRANEO
$16000
Jamón crudo italiano, Mozzarella fior di latte, tomate fresco, olivas verdes.
CALZONI
NERO
$19000
Pesto, mortadela con pistachos, ricota con crema, parmesano-reggiano, albahaca.
REGGIO CALABRIA
$20000
Salsa de Tomate italiano, jamón cocido natural, mozzarella fior di búfala, ricota con crema.
PIZZE (72hs de fermentación)
MARINARA (Sin queso)
$13000
Salsa de tomate, láminas de ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva extra virgen, sal.
MARGHERITA
$14000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca, lluvia de parmesano, aceite de oliva extra virgen.
GENOVESA
$15000
Salsa de Tomate italiano, mozzarella fior di latte, lluvia de parmesano, pesto, aceite de oliva extra virgen.
PUGLIA
$14000
Base de pesto, mozzarella fior di latte, lluvia de parmesano, aceite de oliva extra virgen, albahaca.
RÚCULA Y PARMESANO
$15000
Base de mozzarella fior di latte, colchón de rúcula, lluvia de parmesano, aceto balsámico.
PARMA
$19000
Base de mozzarella fior di latte, colchón de rúcula, lluvia de parmesano, jamón crudo italiano.
PALERMO
$17000
Salsa de tomate italiano, mozzarella fior di latte, jamón cocido, ricota c/crema, nueces y albahaca.
BURRATINA
$20000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, burratina 120 gr, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
BURRATINA PROSCIUTTO
$25000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamon crudo italiano, burratina 120 gr, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
NAPOLETANA
$16000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rodajas de tomate fresco c/ajo, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
STRACCIATELLA (interior de la burrata)
$17500
Salsa de tomate, aceite de oliva extra virgen, stracciatella, pistachos..
PRIMAVERA
$18000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón crudo italiano, ricota con crema, albahaca.
DIAVOLA - PEPPERONI
$17000
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salame picante italiano.
PISTACHO
$18000
Pesto, mortadela con pistachos, muzzarella di bufala, pistacho.
TRE FORMAGGI
$16500
Muzzarella fior di latte, gorgonzola, Parmesano-reggiano, nueces, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO
$19500
Mozzarella fior di latte, jamón crudo italiano, nueces, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO COTTO
$17000
Salsa de tomate italiano, Mozzarella fior di latte, jamón cocido natural, aceite de oliva extra virgen, albahaca.
VEGANA
$16000
Base de pesto (sin queso), Rúcula con aceto y cebolla morada.
PAPA/PATATE
$16000
Mozzarella fior di latte, papa orgánica, romero, sal, pepe nero.
PAPA/PATATE y PESTO
$17000
Base de pesto (sin queso), papa orgánica, romero, sal, pepe nero.
CIPOLLA/FUGAZZETTA
$17000
Mozzarella fior di latte, cebolla, orégano, sal, pepe nero.
DOLCI
TIRAMISÚ CLÁSICO CASERO
$8500
AFFOGATO
$9000
Helado de crema americana (2 bochas), café expresso.
GELATO A ELECCIÓN (2 Gustos - 3 Bochas)
$8500
Chocolate, pistacho, Frambuesa, limón, crema americana.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUA MINERAL (con o sin gas)
$3000
COCA-COLA (Clásica/Sin azúcares)
$3500
LIMONADA
$4800
Limones exprimidos con almíbar de Jengibre.
JUGO DE NARANJA
$8500
Natural
SPRITE (Clásica/Sin Azúcares)
$3500
SCHWEPPES (Agua Tónica)
$3500
CAFFE
Expresso
$3000
BIRRA
Cerveza Minga Amber Lager
$6000
Cerveza Minga IPA
$7500
Cerveza Minga Pilsner
$8000
Heineken (473ml)
$7000
TRAGOS
APEROL SPRITZ
$6500
APEROL TONIC
$5500
GIN TONIC
$5500
CAMPARI TONIC
$5500
GARIBALDI
$7500
VERMOUTH
$6500
VERMOUTH ``LA FUERZA``
$9000
VERMOUTH ``ANTICA FORMULA``
$17000
VERMOUTH PREMIUM ``LA FUERZA`` SIDERAL
$7500
Sideral, rodaja de naranja
NEGRONI
$7500
NEGRONI SBAGLIATO
$8000
Campari, Vermouth Rosso, Champagne Prosecco
NEGRONI ``LA FUERZA``
$8000
Campari, Vermouth Rosso ``La Fuerza``, Gin ``Mala Saña``
NEGRONI PERFETTO
$15000
Campari, Vermouth Rosso Antica Formula, Gin Bombay
BOULEVARDIER
$8000
Campari, Vermouth Rosso, Whisky
PENICILLIN
$8500
Whisky Black Label, Almibar de miel y Jengibre, limón
OLD FASHIONED
$8000
Bitter Angostura, Jim Beam Bourbon, Azúcar.
OLD FASHIONED BULLEIT
$9000
Bitter Angostura, Bulleit Bourbon, Azúcar.
FERNET C/COCA
$7000
RON C/COCA
$7000
JAGERMEISTER C/COCA
$9000
WHISKY
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
$32000
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$7500
CHIVAS 12 AÑOS
$8000
CHIVAS ROYAL SALUTE 21 AÑOS
$28000
MACALLAN 12 AÑOS SHERRY OAK
$30000
MACALLAN 12 AÑOS
$28000
JACK DANIELS GENTLEMAN
$8000
JACK DANIELS
$7000
BULLEIT
$7000
JIM BEAM (Bourbon)
$6000
GIN
MARE
$20000
MONKEY 47
$13000
HENDRICK’S
$9500
BOMBAY SAPPHIRE
$9000
BULLDOG
$9000
VERMOUTH
CARPANO
$5000
CARPANO ANTICA FORMULA
$13000
CINZANO ROSSO
$5000
APERITIVOS
AMARO MONTENEGRO
$14000
VECCHIO AMARO DEL CAPO
$8000
LUXARDO
$8000
DISARONNO
$7000
FRANGELICO
$9000
ESPUMANTE
MUMM CUVEE EXTRA BRUT
$15000
CRUZAT CUVEE EXTRA BRUT
$35000
CHAMPAGNE
VEUVE CLIQUOT
$400000
VINO EN COPA
SAINT FELICIEN - MALBEC
$6000
CORDERO CON PIEL DE LOBO
$3500
VINO EN BOTELLA
ROSADO
TRUMPETER - ROSÉ DE MALBEC - RESERVE
$22000
TRUMPETER - ROSÉ DE MALBEC - RESERVE
$7400
Copa
MALBEC
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO (2018)
$180000
YACOCHUYA
$120000
JOSE ZUCCARDI
$95000
D.V. CATENA
$40000
ZUCCARDI ``Q``
$32000
MANOS NEGRAS ``ARTESANO``
$32000
SAINT FELICIEN
$19000
ESCORIHUELA GASCON
$16000
PERRO CALLEJERO
$15000
PORTILLO
$12000
CORDERO CON PIEL DE LOBO
$11000
CABERNET FRANC
GRAN ENEMIGO ``AGRELO``
$90000
GRAN ENEMIGO ``EL CEPILLO``
$90000
ANGELICA ZAPATA
$55000
EL ENEMIGO
$45000
SAINT FELICIEN
$19000
BONARDA
NICOLA CATENA
$75000
PINOT NOIR
MANOS NEGRAS
$35000
ESCORIHUELA GASCON
$16000
SAINT FELICIEN
$19000
BLEND
MOSQUITA MUERTA
$32000
SAPO DE OTRO POZO
$24000
NICASIA
$18000
VINI BIANCO
SAINT FELICIEN - SEMILLON DOUX
$45000
Vino blanco dulce natural, Agrelo - Mendoza
D.V. CATENA – CHARDONNAY
$36000
SAINT FELICIEN – CHARDONNAY
$19000
ESCORIHUELA GASCON – SAUVIGNON BLANC
$17000
FAMILIA GASCON – CHARDONNAY
$12000
Agrelo
NORTON COSECHA TARDÍA
$6500